梅の花 越谷レイクタウン店で大満足の懐石料理

越谷市のニュータウンとして2008年に街開きされたレイクタウン、付近には日本最大規模のイオンレイクタウンが立地しています。
そこからたった二丁離れた閑静な佇まいの中に〝梅の花″があります。
地元越谷では、湯葉と豆腐が専門の懐石料理屋として有名です。

梅の花おすすめの料理は、税込みで6000円の「お祝い懐石コース料理」です。
家族でお祝い事がある度に、この懐石料理と御店の角部屋を予約しています。
梅の花のコース料理に出てくる全てが美味しいのですが、何といっても国産大豆使用の豆腐料理がイチ押しです。

会食時の個室部屋ですが、私のお気に入りは、梅の花の角部屋です。
部屋の壁二面が透明なガラス張りになっており、ちょっとした和庭が演出されているのですが、それでも心が和みます。

全般的な梅の花の接客についてですが、次から次へといろいろな料理が出てくるのがコース料理な訳ですが、お客一人一の状況を確認しながら、どのタイミングで出したら満足を得られるかを随時考え、丁寧に接客していることが感じられます。

またお祝いコースということもあり、その場でお祝い用の貸衣装を借りることが出来ます。
和やかな雰囲気を大事にしながら、お祝い写真を撮ってくれます。
印刷されたその写真は会計時にいただけます。

最後になりますが、顧客思いを意識されていると感じる部分が他にもありまして、梅の花グループWEBサイトには、アレルギーと原産地についてと題するページが設けられていまして、主な使用材料と原産国名を開示しています。

店名:梅の花 越谷レイクタウン店
住所:埼玉県越谷市レイクタウン六丁目18番3
電話:048-990-1633