お料理いけだ、佐久市にある日本料理店で食の贅沢を

店名:お料理いけだ
住所:〒385-0021 長野県佐久市長土呂257-1
電話:0267-68-8425

軽井沢から車で30分ほど、隣の佐久市にあるお料理いけだは、マスターの巧みな職人技と食材そのものの美味しさを感じることができる飲食店です。

お料理いけだのランチは、比較的リーズナブルに1200〜から魚を中心とした定食を味わう事ができます。
副菜や汁物など全ての料理が繊細です。

ランチを頂くと、確実にディナーも経験したいという気持ちに駆られます。
ディナーは予約制となっており、用途に合わせて懐石料理を楽しめます。

お料理いけだはコース展開が広く、一人当たり5500円〜15000円ほど考えて頂くと良いかと思います。
懐石料理ですが、店主の人柄もあり比較的気軽に楽しめる雰囲気なので日頃の小さなご褒美感覚でも大丈夫ですし、大切な日に利用するのも良いかと思います。

お料理いけだのおすすめと致しましては、やはりお魚料理の繊細さかと思います。
お魚のボリュームから、ダイナミックの中にある繊細さが店主の技術かと思います。

特に感激したのは鮭の綺麗なオレンジで食欲をそそり、お箸を入れたときの厚さには驚きました。

店主のお客様へのコミュニケーション力の高さがすばらしく、店主のおかげでアットホームな空間がつくられており若いお客様も利用しやすいのではないかなと思います。
どんなに忙しいランチ時でも、素敵な笑顔で挨拶をしてくださいます。

総合的に、日本料理の中にも、厳格さとカジュアルさを兼ね備えており、お料理いけだは地域に愛される日本料理の飲食店なのではないかなと思います。